회현연가 협동조합
- 회현연가 설립배경
- 회현연가는 회현동의 풍요롭고 아름다웠던 과거 지역 공동체를 그리워하며 부르는 노래로 2013년 회현동의 폐지 줍는 지역 할머니들로 구성된 회현당 사회적협동조합을 모태로 2016년 도시재생대학으로 지역주민들이 주민공동체를 직접 만들기 위하여 설립하게 되었습니다.
- 회현연가 설립목적
- 김해치즈와 김해요구르트를 비즈니스 모델로 마을 주민들을 위한 공동체 사업지원, 소아암 난치병 아동 치료비 지원, 빈곤아동을 위한 체험프로그램 지원, 청년 일자리 창출을 위한 청년파일럿 사업을 지원할 목적으로 2020년 11월 지역전문가 및 주민 9명의 이사로 구성하여 설립하였습니다.
- 국내최초 토종균 치즈개발
- 김해 장군차와 산딸기 와인으로 천연 발효균 개발은 매우 어려웠으며, 수년에 걸쳐 실패를 거듭한 끝에 2020년 8월 국내 최초로 김해만이 가지고 있는 고유의 특산품인 김해 장군차와 산딸기 와인을 활용한 토종균 모균 배양에 성공하고 2020년 10월 산업 균주화를 위한 동결 건조에도 성공하였습니다.
- 회현연가의 사업현황
- 회현연가는 토종균을 활용한 치즈, 요구르트를 생산하고, 판매할 뿐만 아니라 치즈와 피자 체험관 운영, 치즈 레스토랑을 운영할 계획입니다. 또한, 지역의 사회적 문제 해소 및 지역 일자리 창출을 위하여 난치병 아동 부모, 지역주민, 지역청년을 대상으로 일자리를 창출할 계획입니다.
오시는 길
경상남도 김해시 가야의길 20 TEL : 055)33-5333